GOÛTER ANNIVERSAIRE HARRY POTTER
LE BUFFET DE POUDLARD
En fin de journéee, les apprentis sorciers se sont retrouvés dans la grande salle du château de Poudlard pour profiter du goûter.
LE BUFFET D'ANNIVERSAIRE HARRY POTTER
(Voir plus bas pour quelques précisions sur les recettes)
MUFFINS SURPRISE
Des muffins avec un cœur surprise coloré pour savoir dans quelle maison gourmande on se trouve
ROCHERS VIFS D'OR
Les classiques rochers chocolatés de Ferrero "déguisés" en vifs d'or
SABLÉS BAGUETTES
Des sablés pour représenter des baguettes de sorciers (mais le bout de la baguette était assez fragile...)
CHOCOGRENOUILLES
Une simple préparation de chocolat au lait fondu mélangée à du riz soufflé. Mais il faut investir dans les moules en plastique. Néanmoins, le kit contient également les patrons des boîtes. Je les ai utilisés comme cadeaux d'invités (c'est pour cela qu'il restait peu de choco-grenouilles pour le buffet)
FRUITS des 4 MAISONS
Le plus long a été de fabriquer le réceptacle en carton argenté de la forme du blason de Poudlard (voir onglet Bricolages). Pour les fruits, il faudra surement les adapter en fonction des saisons. À cette saison, j'ai acheté des fraises, du kiwi, des myrtilles et de la pêche (la banane est trop claire).
BOISSONS des 4 MAISONS
Des sirops et jus de fruits déclinés selon les couleurs des 4 maisons de Poudlard dans de jolies petites bouteilles en verre de contenance 50cl et décorées d'autocollants récupérés lors d'une nuit des livres Harry Potter.
MUFFINS SURPRISE
J'ai préparé de classiques muffins. Une fois tièdes, j'ai fait un trou proprement à l'aide d'une cuillère avant de glisser 2 M&M's colorés à l'intérieur (l'avantage et que dans un paquet on trouve les 4 couleurs) puis de reboucher le trou. La pellicule a fondu et quand les enfants croquaient dedans, l'intérieur du muffin avait pris la couleur du bonbon.
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ROCHERS VIFS D'OR
Les rochers étant déjà achetés tout prêts, le seul travail de préparation consistera en leur décoration. Il faut découper des ailes, dans du papier cartonné doré par exemple (il m'en restait de l'anniversaire pirate), taillader la base à intervalles réguliers pour donner l'impression du mouvement de l'aile puis les fixer sur l'emballage du rocher, sur l'arrière, avec de la colle forte.
 Etape 1 |  Etape 2 |  Etape 3 |
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SABLÉS BAGUETTES
Une simple préparation de pâte sablée façonnée, de manière plus ou moins heureuse, sous forme de baguettes. Mais les différences d'épaisseur ont fragilisé l'ensemble et la cuisson n'était pas homogène...
CHOCOGRENOUILLES
Une préparation simple, quoiqu'un peu longue, mais pour un visuel particulièrement réussi avec les simples moules en plastique que l'on peut acheter dans le commerce. Pour 3 chocogrenouilles :
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Faire fondre 25g de chocolat au lait au micro-ondes (2x30s en mélangeant à chaque fois)
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Badigeonner le fond des moules au pinceau sans tarder. laisser prendre 10mn au réfrigérateur
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Réitérer le processus pour réaliser une 2e couche (en laissant toujours prendre 10mn au réfrigérateur
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Faire fondre 75g de chocolat au lait au micro-ondes (3x30s en mélangeant à chaque fois). Ajouter 2 cuillères à soupe de riz soufflé et mélanger.
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Garnir les moules immédiatement et lisser la surface. Laisser prendre 1h au réfrigérateur.
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FRUITS des 4 MAISONS
Je voulais un visuel de blason de Poudlard donc j'ai fabriqué un récipient qui avait cette forme. J'ai simplement découpé la forme dans un carton avec une pellicule argentée (pour pouvoir le nettoyer facilement) puis j'ai utilisé une bande de ce même carton pour matérialiser le contour. Pour terminer j'ai ajouté la partie centrale pour obtenir 4 compartiments.
BOISSONS des 4 MAISONS
Pour les jus de fruits : goyave, kiwi, orange et le Fa-Bu-Bleu de Innocent
Pour les sirops : grenadine, menthe, citron et un sirop de framboise bleu de la marque Monin (parce que je ne voulais pas me retrouver avec une bouteille de sirop de Curaçao à terminer...)
LE GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE HARRY POTTER
Si vous avez suivi mes différentes réalisations d’anniversaire, vous savez déjà que je n’ambitionne pas de présenter un gâteau d’anniversaire visuellement irréprochable d’autant que c’est le papa de Valentin qui le confectionne chaque année.
Sur le thème Harry Potter, nous avons choisi de représenter le vif d'or en version géante. Simple et efficace
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Préparer 2 gâteaux et les cuire dans un moule en forme de demi-sphère
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Préparer de la crème pâtissière pour cimenter les 2 parties afin de former la boule. En plus, cela permet de rajouter un peu de gourmandise au dessert.
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Recouvrir de pâte à sucre et décorer la boule avec des boudins de pâte à sucre pour représenter les nervures à la surface du vif d'or.
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Floquer le gâteau avec une bombe de colorant alimentaire doré et décorer avec 2 ailes découpées dans du papier cartonné (préalablement entaillées)
